Forte

F’Olio Monocultivar Peranzana Denocciolato Bio

Valutazione
Valutato nel
2018
Regione
Puglia
Produzione
10 quintali l'anno
Nota di degustazione

F’Olio Monocultivar Peranzana Denocciolato Bio: è un fruttato medio con profumi di mandorla matura e pomodoro da insalata. In bocca è meno appariscente che al naso e cambia le sensazioni già espresse, virando verso note che ricordano le conifere, la frutta secca, la foglia e l’oliva, sostenute da un piccante appena un po’ più alto dell’amaro. Complessivamente non molto coerente ma comunque di alto livello.

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