Gariga-Birde Monocultivar Bosana: primo anno di presentazione dell'extravergine alle nostre selezioni e subito il Gariga conquista le Tre Foglie. Parliamo di un olio ottenuto da cultivar bosana (90%) con saldo di altre varietà locali presenti negli uliveti di proprietà. Grande complessità aromatica (timo, carciofo, cardo) e una bocca morbida, con un fondo di dolcezza molto ben equilibrata da piccantezza e sensazione amaricante finale.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
