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scheda olio

Igp Sicilia Monocultivar Carolea Bio

Sicilia
Fruttato: Medio

Descrizione

Un bel fruttato medio che regala note ben distinte di pomodoro, carciofo, timo, pera, mandorla verde, scorzetta di cedro, foglie di mirto e noce. L’esame gustativo ne conferma pienamente la spiccata e dinamica personalità; persistente, morbido e vivace, rivela amaro e piccante in equilibrato rapporto dialettico, con un finale assai fine e piacevole nel segno della mandorla.

Dettagli

Valutazione
2 Foglie
Anno valutazione
2018
Regione
Sicilia
Produzione
20 quintali l'anno
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