Bastonaca

Igp Sicilia Monocultivar Carolea Bio

Valutazione
Valutato nel
2018
Regione
Sicilia
Produzione
20 quintali l'anno
Nota di degustazione

Un bel fruttato medio che regala note ben distinte di pomodoro, carciofo, timo, pera, mandorla verde, scorzetta di cedro, foglie di mirto e noce. L’esame gustativo ne conferma pienamente la spiccata e dinamica personalità; persistente, morbido e vivace, rivela amaro e piccante in equilibrato rapporto dialettico, con un finale assai fine e piacevole nel segno della mandorla.

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