Monocultivar Ravece: fruttato leggero tendente al medio, si presenta fine e delicato. L’olfatto si apre con richiami di mandorla e vira man mano su note più mature di pomodoro e mela gialla. A seguire sfumature più vegetali di lattuga e carciofo. Anche la bocca conferma gradevolezza e coerenza aromatica. Ritornano con eleganza le note fruttate del pomodoro e della mandorla che si mantengono fino alla chiusura di grande equilibrio tra le percezioni amare e piccanti. Lunga la persistenza aromatica come anche quella della nota piccante.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
