Sarolo Monocultivar Ogliarola del Vulture: un olio che racconta il territorio e che deve il suo nome a quello del celebre scultore lucano Saròlo da Muro. Un fruttato intenso saporito e autentico, con cenni balsamici di cortecce e cipresso, un sentore netto di pomodoro cuore di bue e una nota di mandorla che ritroviamo anche all'assaggio. In bocca emergono toni più amari di erbe selvatiche, rucola, cardo e un finale speziato di pepe rosa lungo e persistente. Un prodotto eccellente.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
