Cheese/Le forme del latte

[caption id="attachment_84676" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/09/232502_web.jpeg[/caption]A Bra, in Piemonte, torna Cheese, l’evento biennale di Slow Food che presenta le mille anime del formaggi. Raccontare storie: di persone, animali, territori, tradizioni. Ma anche e soprattutto contribuire a mantenerle in vita. È questo l’obiettivo...

A Bra torna Cheese

[caption id="attachment_84674" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/09/232499_web.jpeg[/caption]C'e' un parmigiano reggiano che ha vinto le Olimpiadi (casearie) e che é seguito nella sua produzione da un uomo che ha cominciato a fare il casaro 62 anni fa, tra i protagonisti di Cheese, la rassegna sulle...

L'ambasciatrice d'Australia in visita al Gambero Rosso

[caption id="attachment_84672" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/09/232443_web.jpeg[/caption]La grande passione e conoscenza delle tradizione italiane e il profondo interesse per l'industria alimentare e le produzioni d'eccellenza nel campo enogastronomico, sono state al centro del cordiale incontro che il 9 settembre ha visto protagonista alla...

Sana/Il programma

Giovedì 10 settembreore 10,30-13Convegno. “Verso una sana crescita. Nuove realtà, nuovi scenari”Sala Concerto, Centro servizi, Blocco DViene presentata la ricerca dell’Osservatorio permanente sui consumi diretto da Giampaolo Fabris. Focus sul benessere

Sana/Il convegno sull'olio extravergine d'oliva

In fiera, l’11 settembre, un convegno su benessere e qualità dell’olio extravergine d’oliva. Con la partecipazione di vari esperti del mondo associativo, produttivo e accademico     L’Accademia delle 5T dal 10 al 13 settembre sarà presente al S

Dettaglio regionale

Iniziando l’analisi del dettaglio regionale dal Nord -Ovest si evidenzia come all’aumento atteso per il Piemonte, la Valle d’Aosta e la Liguria si contrapponga la lieve flessione della Lombardia. In Piemonte (+5%) la crescita è dovuta essenzialmente alle province di...

Vendemmia 2009: a fare notizia è la qualità

[caption id="attachment_84665" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/07/226421_web.jpeg[/caption]Decisamente buona e ottima in alcune casi.   Infatti, se le previsioni dei primi di settembre verranno confermate, con la vendemmia 2009 l’Italia tornerà ad occupare il secondo posto nella classifica dei Paesi produttori, guidata – ad...

Impressioni di settembre

[caption id="attachment_84663" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/09/232402_web.jpeg[/caption]Riconoscere dall’uva il vino che si beve, ricondurre sapori e profumi a un territorio, a una vigna. Il sogno di ogni vignaiolo: la sua uva, il suo vino.   Con questa passione nel cuore e con il...

Santonaso alla corte del Sagrantino

[caption id="attachment_84661" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/09/232396_web.jpeg[/caption]Cambia nome – e non solo – la tradizionale Settimana Enologica di Montefalco, principale manifestazione enologica umbra dedicata alla Docg del vino tra le più note e amate del nostro paese – legata anche nel nome alla...

UBRIACHI ALLA GUIDA: NUOVE NORME

[caption id="attachment_84643" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/09/211115_web.jpeg[/caption]Con la riapertura delle Camere, si torna a parlare delle nuove norme per limitare gli incidenti stradali. La novità è che rischia fino a 15 anni di carcere chi è al volante con un tasso alcolemico superiore...
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