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Josko Gravner è il padre spirituale degli orange wine. Le sue macerazioni nel Collio goriziano hanno contagiato mezzo mondo del vino. Lo abbiamo intervistato...
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mixology

L'Aperol spritz spopola negli Stati Uniti: è il cocktail preferito. Ecco perché

L'Aperol Spritz è il cocktail più bevuto negli Stati Uniti, scelto come preferito da 22 stati su 50, seguono nella classifica Margarita e Old Fashioned
di Marzio Taccetti19 Luglio
Il bidone di junk food

Il pasto dell'apocalisse: il bizzarro kit in vendita nei supermercati degli Stati Uniti

Se avete un bunker antiatomico o avete paura di dover affrontare un'imminente apocalisse e non sapete come riempire la cucina, da Costco arriva la soluzione salvaspazio. Un "secchio" pieno di junk food disidratato che costa meno di 100 dollari e scade dopo un quarto di secolo
di Indra Galbo19 Luglio
tendenze

"Il croissant vuoto è il migliore". Il New York Times contro la deriva dei lievitati dalle mille forme

Il croissant tradizionale rimane una meraviglia assoluta, nonostante le tendenze moderne lo spingano verso estremi visivi e ibridazioni, dice il quotidiano statunitense
di Carlotta Sanviti19 Luglio
La partnership

Arrivano i nuovi panini Chef Express firmati Gambero Rosso Academy: artigianalità, gusto e leggerezza

Ricette esclusive, nate dall’estro e dalla competenza dei docenti della Gambero Rosso Academy, Adriano Del Mastro e Cosimo Branca, che hanno supportato il team Chef Express
di Gambero Rosso18 Luglio
consorzi

"Chi pensa di poter cambiare l'Oltrepò Pavese si sbaglia". Quirico Decordi punta il dito contro le cooperative

Il patron di Vinicola Decordi accusa: "Le coop vogliono sostituirsi a noi imbottigliatori, così si rompe l'equilibrio su cui si è sempre retto il nostro territorio". E sul futuro della denominazione non ha dubbi: "La storia non si cambia"
di Loredana Sottile18 Luglio

Speciali

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