Vetro e acciaio vetrificato entrano nella cantina di Josko Gravner. Il vignaiolo di Oslavia affianca alle anfore sotterrate nuovi materiali e nuovi recipienti, creati in collaborazioni con aziende specializzate, per sperimentare l'affinamento del vino

Dopo mesi di tensioni e con la mediazione del ministro Lollobrigida, l'accordo è stato raggiunto. Ma Confagri ha dovuto rinunciare al nome Mediterranea per la sua nuova associazione di filiera

La quarta stagione di Emily in Paris racconta Roma attraverso gli stereotipi più triti, a partire dal momento del pranzo

Scrigni di frolla decorati con un ripieno che va dai fagioli azuki all'arancia, dal fior di loto alla fragola, con una sorpresa "lunare" all'interno. Ecco cosa sono e dove mangiare le mooncake cinesi a Milano

In un paese di poco più di quattromila abitanti, che si è guadagnato il titolo di uno dei borghi più belli d'Italia c'è una trattoria dentro un palazzo che fu residenza nobiliare di conti. Ecco come si mangia da trattoria...

Librandi on tour. Locanda alla Scala Locanda alla Scala di Milano è la seconda tappa di quest'anno delle due previste da Librandi on Tour, organizzato da Gambero Rosso insieme alla cantina Librandi. Due le cene-degustazione alle quali si potrà partecipare, a Roma e...

L'obiettivo del Comune è quello di trasformare un'emergenza in opportunità, offrendo una selvaggina di filiera controllata

Dopo aver proposto una limitazione del consumo di alcol negli aeroporti, il Ceo di Ryanair avanza ulteriori restrizioni a bordo degli aeroplani paventando la possibilità di servire solo due drink a passeggero

La fermentazione fungina è una promettente soluzione per migliorare la sostenibilità e la sicurezza di alcuni sottoprodotti alimentari. Una ricerca ha messo in luce come questo sistema, se applicato con la Neurospora, possa essere anche un mezzo per creare ricette...

Alla lista di imprenditori che hanno investimento sui vigneti francesi della Borgogna si aggiunge anche il magnate Joe Tsai, fondatore dell'e-commerce Alibaba, che, insieme ad altri investitori, ha acquistato alcuni appezzamento nel noto comune di Gevrey Chambertain

In una serata ricchissima di premi per la seconda stagione di The Bear, Jeremy Allen White aka Carmy nella serie, ha conquistato il suo secondo Emmy come Miglior Attore Protagonista in una commedia

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