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La lezione del vino naturale. Dopo dieci anni di polemiche, si affermano molti dei valori alla base del nuovo movimento. I 10 pionieri, i 10 nuovi riferimenti, i 22 vini da non perdere. Con un'intervista a Vinicio Capossela....
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Tenuta Eméra imbottiglia il Salento con il vino L’Oro di Emèra
Frutto di una selezione di uve primitivo, il Primitivo di Manduria L’Oro di Eméra, è il vino con cui Tenuta Emèra conquista il più alto riconoscimento della guida Vini D’Italia: i Tre Bicchieri
di Marzio Taccetti | 10 Giugno
Forum in Masseria
Un miliardo in più per la filiera agricola
Dal Forum in Masseria, il Ministro Lollobrigida annuncia un miliardo in più per la filiera agricola
di Antonella De Santis | 09 Giugno
Berebene
11 grandi vini prodotti lungo l'Adige e l'Isarco dal migliore rapporto qualità-prezzo
Un mosaico di villaggi, quote altimetriche, suoli, vitigni, tessere che restituiscono un quadro di altissima qualità, anche a prezzi amichevoli: è l'Alto Adige del vino che vi raccontiamo attraverso 11 etichette del nostro Berebene.
di Gambero Rosso | 09 Giugno
Ricette
Spiedini di mozzarella in carrozza, la ricetta di Peppe Guida
La mozzarella in carrozza formato spiedino: ecco la golosa ricetta di Peppe Guida, perfetta per recuperare il pane raffermo.
di Gambero Rosso | 09 Giugno
Pizza
Pizza al padellino: cos’è e dove mangiare la migliore a Torino
L’arte bianca torinese ha una sua peculiarità, la pizza al padellino, che ora spopola anche fuori regione. Ecco gli indirizzi per assaggiarla.
di Pina Sozio | 09 Giugno
Nuove aperture
All'Antico Vinaio apre (ancora) a Milano: l'inarrestabile ascesa della schiacciata fiorentina
Terzo store nel capoluogo meneghino e quindicesimo in Italia: non si ferma la realtà toscana nata nell'89 a Firenze. Ecco com'è l'ultima apertura in zona Moscova
di Michela Becchi | 09 Giugno
Bevande
Una lattina di Gatorade come sei di Coca Cola. Gli energy drink che avvelenano l'America
Sono arrivati anche nelle scuole, gli energy drink: il mercato è in crescita, e così anche il livello di caffeina contenuto all'interno
di Michela Becchi | 09 Giugno
La cucina popolare in un hotel di lusso: The Hoxton rompe le regole della ristorazione con una chef romana
L'obiettivo principale degli hotel The Hoxton è quello di aprirsi sia ai viaggiatori che alla comunità locale. E la proprietà non poteva fare scelta migliore che affidare la creazione del menu del ristorante Elio di Roma a Sarah Cicolini
di Annalisa Zordan | 09 Giugno
Beneficenza
A Firenze arriva l'evento di beneficenza per aiutare i pizzaioli alluvionati
Una due giorni all'insegna della buona pizza, per sostenere gli artigiani colpiti dall'alluvione nel Centro Italia. Ecco la manifestazione creata dai pizzaioli
di Michela Becchi | 09 Giugno
Alimentazione
Esame di maturità: 10 superfood da mangiare per affrontarlo al meglio
Sostenere l'esame di maturità può essere complesso, tra notti in bianco passate a studiare e troppe ore trascorse di fronte al computer. Ecco i cibi che vengono in nostro soccorso
di Michela Becchi | 09 Giugno
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