Hot
Topic
Topic
Speciali
Il mensile in edicola
L’export del vino italiano è in costante crescita e anche negli indici internazionali di mercato l’Italia del vino vince. Ecco quali sono i vini e i territori su cui puntare sia in termini di qualità sia in termini di investimento,...
Leggi tutto
cibo
Stop ai cibi sintetici: il Governo vieta la produzione e la commercializzazione in Italia
Con un disegno di legge promosso dal ministro Lollobrigida il Governo blocca la produzione in Italia di cibi sintetici, mentre in Italia e in Europa rimane vivo il dibattito sull’argomento, che vede sostenitori e oppositori fermi sulle proprie posizioni.
di Maurizio Gaddi | 29 Marzo
Vini Rari
Vini Rari. Due grandi cru da Sicilia e Sardegna
L’Etna continua a essere protagonista nel nostro viaggio dedicato ai vini rari, in questo caso vi raccontiamo la prima uscita di una contrada giustamente pluricelebrata, accanto a un profondo rosso di Mamoiada, in Sardegna, anch'esso alla sua prima annata.
di Gambero Rosso | 29 Marzo
Classifiche
Asia's 50 Best Restaurants 2022: la classifica. La corsa di Gaggan e la presenza dell'Italia
I risultati dell'Asia's 50 Best Restaurants 2023: il ritorno di Gaggan, la presenza dell'Italia e i premi speciali
di Antonella De Santis | 28 Marzo
Verticale
I vini della Napa Valley. Verticale di 4 annate di Harlan Estate
Dalla Napa Valley, una degustazione di 4 etichette di vino, un blend a prevalenza di uve cabernet sauvignon di Harlan Estate
di Marzio Taccetti | 28 Marzo
Paqua
Pasqua: la frittata di Montaquila con la ricetta di un grande artigiano
A Montaquila, in Molise, la frittata di Pasqua si fa con almeno 100 uova. Un impasto compatto, ricchissimo che ne fa una perfetta torta rustica per celebrare la festa.
di Antonella De Santis | 28 Marzo
Vino
Tre Bicchieri 2023, le new entry: Gioia del Colle Primitivo Fanova '20 di Terrecarsiche 1939
Con il Gioia del Colle Primitivo Fanova '20 la cantina Terrecarsiche 1939 ha conquistato per la prima volta i Tre Bicchieri 2023 nella guida Vini d'Italia 2023.
di William Pregentelli | 28 Marzo
Guide
Michelin UK e Irlanda 2023: prima Stella al ristorante britalian Luca. Tutti i premiati
All’autodromo di Silverstone è andata in scena la presentazione della Guida Michelin UK e Irlanda 2023, che ha visto la conferma di tutti i Tre Stelle e l’assegnazione della prima Stella alla proposta britalian Luca, a Londra.
di Maurizio Gaddi | 27 Marzo
Imprese Vincenti
Imprese Vincenti. Si è conclusa la quarta edizione del programma di sviluppo per le Piccole e Medie Imprese
Si è conclusa la quarta edizione di Imprese Vincenti, il programma di sviluppo di Intesa Sanpaolo nato per supportare la crescita della PMI italiana. Focus su realtà del settore agroalimentare, impatto sociale e sostenibilità.
di Gambero Rosso | 27 Marzo
Prodotti
Cucina umbra: l'abc dei prodotti tipici della regione
Ricette antiche e composte da pochi ingredienti, sapori intensi perfetti per accompagnare un buon calice di rosso del territorio: ecco come si presenta la tavola umbra.
di Michela Becchi | 27 Marzo
Vino
Export vino: come è andato il 2022 per l'Italia?
Export vino: nel 2022 il Bel Paese resta primo fornitore in quantità e secondo a valore davanti alla Spagna.
di Gianluca Atzeni | 27 Marzo
La storia
Le classifiche
Le foto
Le aziende informano
Speciali
Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
