Lo spuntino letterario: Bruschetta “povera del Trattato” all'arancia, olio e zucchero

23 Nov 2009, 12:54 | a cura di Gambero Rosso

Tostare a fuoco basso il pane da entrambi i lati. Sistemare le fette su un piatto di portata e spolverarle con lo zucchero di canna.

Tagliare le arance a metà e spremere il succo di ogni metà su ogni fetta bagnando bene i bordi. Completare con un filo d’olio d’oliva e servire.

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