La coppa stagionata impiccata è un prodotto di rara eleganza, con profumi delicati ma complessi di buona carne stagionata e spezie, con ricordi di fumo leggero e cantina. Al palato stupisce per l'ottima consistenza e succosità, ma anche per la progressione dolce e sapida e l'evoluzione aromatica piacevole e persistente.
