Agli ingredienti base della mayonese (olio di semi di girasole, uovo pastorizzato 11%, succo di limone, aceto di mele della Valle d'Aosta 2%, zucchero, sale e acido sorbico come conservante) è aggiunto il 12% di salsa senape (acqua, semi di senape, aceto di acquavite, spezie, sciroppo di zucchero caramellato). È lei a dare verve al gusto dolce e "grasso" e a un profilo aromatico delicato, giocato non tanto sulle note di uovo e olio di semi e sulla punta acidula dell'aceto e del limone, quanto sulla salsa speziata e su richiami alle erbe aromatiche verdi (aneto e prezzemolo): una presenza discreta ma che fa la differenza. In vendita anche sul sito e-commerce.
