Accademia Olearia

Olive Bosana di Sardegna

Denominazione
Olive in salamoia
Descrizione
Le olive Bosana di Sardegna in salamoia si presentano con un colore dal giallo-verde al bruno e un aspetto sano e pulito. L'odore richiama l'oliva verde e la salamoia dolce ma anche la pasticceria. Il gusto si fa apprezzare per l'ottimo equilibrio, la dolcezza, il piacevole finale amarognolo e la persistenza. Gli aromi sono vegetali e floreali virati al dolce, con belle note di legno e oliva matura.
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