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Salume

Salame morbido

Descrizione

Il salame morbido è il nome di fantasia scelto da Serini per il suo ciauscolo all'antica maniera fuori dalla Igp. Un salume fedele alla tradizione, onesto, pulito, suadente, stilisticamente perfetto nel suo profilo aromatico speziato e complesso, caratterizzato in modo nitido da pepe, aglio e vino. Bocca pulita e persistente, di impeccabile equilibrio tra dolcezza e sapidità, bel retrolfatto speziato, struttura morbidissima, succosa e di ottima scioglievolezza.

Dettagli

Produttore
Denominazione
nessuna 

Valutazione

Fette
3 Fette
valutato nel 2022
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