Sono le lavorazioni artigianali e la freschezza delle preparazioni il segreto del successo di questa insegna. Tutto arriva dal piccolo laboratorio dietro al banco, dove si opera con sapienza per creazioni che convincono a partire dai fondamentali. La crema pasticcera è vellutata ed equilibrata, quella chantilly leggerissima; la pasta sfoglia è fragrante e burrosa il giusto. L'assortimento di frollini è ricco, e il loro profumo si sente fin dall'ingresso. Di buona fattura i dolci tipici (pinze, gubane, kugelhupf), strudel, Sacher, le crostate con confettura. Discreta gamma di torte nella colonna frigo, che si amplia con quelle personalizzate. Tra le proposte stagionali, il tronchetto di Natale, i grandi lievitati, gli imperdibili krapfen e frittelle di Carnevale. Consigliata la prenotazione, non è raro che nel pomeriggio l'offerta sia ridotta data l'alta affluenza. Il personale è cortese e sempre disponibile al consiglio.
Buono
Molto buono
Eccellente
