ENOTECA

Balì Vineria

Descrizione

Alessandro Di Tommaso ha saputo investire sul suo futuro e la sua terra. Tornato nella sua città natìa, Venosa, ha accettato l’incarico di gestire e trasformare un antico locale collocato all’interno di un palazzo del Quattrocento dove dimoravano i Balì, ordine religioso appartenente ai Cavalieri di Malta. Oggi l’insegna si presenta con arredi dal design minimale e moderno che ben si sposano con l’ambiente caratterizzato da volte e muri a pietra a vista. L’offerta dei vini è in continuo aggiornamento e implemento, visto la giovane età dell’attività inaugurata a marzo 2019: molte le referenze lucane con un focus sull’Aglianico del Vulture, presenti anche etichette francesi, tedesche e d’Oltreoceano. Serate con produttori di eccellenze enogastronomiche e corsi di primo livello ONAV. Tra un calice e l’altro in mescita si possono degustare selezioni di piccoli produttori di salumi e formaggi a latte crudo perlopiù del territorio lucano.

Abbonati a Premium
X
X