ENOTECA

Bollicine

Descrizione

In pieno centro, è il regno di Luca Panunzio, personaggio a tutto tondo del mondo del vino (e della ristorazione: è stato protagonista anche in questo campo) abruzzese. Sommelier rodato, motore di manifestazioni di rilievo, e soprattutto – lui per primo – “pasionario” dei grandi vini, ha allestito attorno al banco, centrale e quadrangolare, uno scaffale e una cantina da asporto di assoluto rispetto. Bolle (di area Reims, ovviamente, in primis) di rango; grandi e piccole etichette francesi scelte con pari acume (e con dentro pezzi rari e di altissimo valore); Italia assortita con gusto, mixando classici inevitabili a scoperte, novità, area bio e Abruzzo top; eclettiche escursioni in altri paesi da vigna e mescita all’altezza e in sintonia, con tappi illustri che volano al momento giusto, flessibilità totale e calici per ogni palato. L’insegna fornisce anche altre realtà (ristoranti ecc) ed è fido “provider” di storici super appassionati.
 

 

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