Circa 200 etichette rappresentano il frutto di un lavoro di ricerca e selezione molto personale di Alessia Fortunato e Piero D'Ascanio. I due hanno aperto il locale nel 2016 e pescano tra il meglio di produttori italiani che danno risalto nella loro produzione alla territorialità (si va da Montevertine ai piccoli vignaioli ancora poco conosciuti). Non manca qualche etichetta d'Oltralpe e della Spagna. Una serata al mese è dedicata a degustazioni informali con banchi d'assaggio tematici. Da qualche tempo è attivo anche un comodo shop on line.
Enoteca eccellente
