ENOTECA

Dispensa dei Golosi

Descrizione

Wine bar e vero e proprio “spaccio” di cose buone, dal formaggio al sale, dalle birre artigianali alle confetture, dai salumi ai formaggi, dal vino ai distillati. Tutti i prodotti sono selezionati con grande cura e passione da Leonardo Bifolchi, anima del locale, che sceglie preferibilmente nei bacini del “chilometro zero”, del biologico e del biodinamico. La proposta non è enciclopedica e non prevede pareti piene di scaffali di Nobile di Montepulciano, né tanto meno di Champagne, ma se si cerca un Nobile, uno Champagne o un Barolo, o un Sassella, o un Verdicchio, o un Chianti Classico, o un Ribera del Duero, oppure un Saumur oppure ancora un Cru della Provenza davvero intriganti, con sicurezza quasi assoluta, qui si possono trovare. Un punto ancora più a favore l’orario di apertura: tutti i giorni dalle ore 11:00 alle 23:00.
 

 

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