ENOTECA

Eataly – L’Enoteca

Valutazione
Valutata nel
2021
Descrizione

Oscar Farinetti non ha bisogno di troppe presentazioni: la sua azienda nata nel 2007 a Torino, oggi può contare su 13 punti vendita in Italia (più Fico, alle porte di Bologna) e una decina al di fuori dei confini nazionali (Europa, America, Medio Oriente e Asia). Il vino occupa un ruolo centrale, sempre più rafforzato non solo nel comparto enoteca, ma anche in quello della ristorazione. A fianco delle grandi etichette francesi o delle annate rare del meglio del panorama italiano, vini sfusi e quelli dei piccoli artigiani, sino ad arrivare al “Vivaio di Eataly”, un progetto di scouting che dà spazio al racconto e alla vendita di vini prodotti da piccoli e giovani vignaioli di prima generazione. Qualche numero: circa 5000 etichette di Eataly Lingotto a Torino, 3000 di Eataly Smeraldo a Milano, 4000 di Eataly Roma e oltre 1200 in vendita sullo shop on-line. 

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