ENOTECA

Enoteca Palestrina

Descrizione

Gestita dai fratelli Follesa, l’enoteca è attiva dagli anni Novanta. Il merito dei gestori è stato quello di trasformare l’attività di famiglia (quella dei grossisti di bibite e affini) in un negozio a tema vino veramente degno. Il locale prende nome dalla via, all’interno di un quartiere residenziale non distante dal centro. Attualmente le selezioni sono portate avanti da Alessandro Follesa e vertono su tantissimi produttori sardi, ma anche su diverse cantine nazionali ed estero. Specie sui vini d’Oltralpe le scelte sono molto apprezzate, soprattutto perché sono diverse le aziende importate direttamente tra Champagne, Loira, Borgogna e Bordeaux. Oltre ai vini non mancano distillati di pregio, liquori e birre artigianali, su cui l’azienda punta sempre di più.

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