ENOTECA

Scalo 17

Descrizione

Il locale apre nel 2017: l’idea di Lorenzo Spada è quella di avere l’enoteca dei suoi sogni, non solo bottiglieria e rivendita di grandi prodotti gastronomici, ma anche bistrot e cocktail bar. E così è: belli gli interni, moderni e accoglienti, per arrivare alla carta dei vini. Assortimento non enciclopedico – circa 200 etichette – ma quanto mai completo, sia sul fronte del bere locale, sia su quello del vino naturale, con scelte meditate e precise sulle aziende da proporre. Anche la mescita è sempre molto curata, con una ventina di etichette che ruotano accompagnando una cucina fatta di pochi piatti, ma di livello. I salumi e i formaggi dei taglieri possono essere acquistati anche al dettaglio insieme a una selezione di prodotti gastronomici come sottoli, confetture, biscotterie, oli e altre sfiziosità. Ogni settimana si organizzano serate di degustazioni con i produttori.

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