ENOTECA

Vino Vero

Descrizione

Una tenda verde, uno spazio misurato fuori, dentro legno e bottiglie. E una filosofia, la ricerca del buono e del giusto in quella corrente divenuta recentemente impetuosa e che viene un po’ corrivamente etichettata come dei “naturali”, ma che come tutte le correnti forti, appunto, trascina con sé prede preziose, ma anche numerosi cascami e scorie. Si muove con attenzione e acume in questo flusso il team di Vino Vero che ha portato addirittura all’export della formula in un’altra città europea, Lisbona. Intanto, qui, uno scaffale meditato e “dedicato” (come s’è detto). E una mescita allargata a tutto ciò che, appunto, è proponibile anche per l’asporto, all’insegna del “tutto stappabile” e della risposta pronta a ogni curiosità. Sul fronte cibo, taglieri, stuzzichini e “cicchetti”, “tapas” veneziane.

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