ENOTECA

Vinum

Descrizione

È davvero un’enoteca all’avanguardia quella di Franz Röll: il negozio è stato aperto negli anni Novanta, ma la veste attuale, moderna e luminosa, è quella data dalla ristrutturazione del 2015. Per districarsi al meglio tra le oltre 3500 etichette che compongono l’assortimento, tra i più interessanti nel panorama regionale e nazionale, all’interno del punto vendita sono presenti dei grandi schermi con i quali navigare all’interno del webshop di proprietà, dove vengono mostrate le schede tecniche, le foto e tutti i dati utili a un acquisto consapevole. Tanti, anzi tantissimi, sono i vini altoatesini ma un focus molto interessante è anche quello dedicato ai vini naturali, agli orange e ai Triple A. L’offerta viene completata da un’ampia scelta di distillati e prodotti gastronomici, ma anche da oggettistica per la degustazione. In collaborazione con l’Accademia del Vino dell’Alto Adige, Vinum ha creato una scuola, Aroma, un ente di formazione su vino, liquori e enogastronomia in generale. 

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