Un grande del cioccolato d’autore, un rivoluzionario del settore. Amedei (oggi nel gruppo Ferrarelle) cura tutta la filiera del cacao, dalla selezione delle fave direttamente nelle piantagioni fino alla lavorazione, e si esibisce in un ampio assortimento di accattivanti prodotti a tema. A partire dai napolitains, decine di proposte diverse per fare il giro del mondo del cacao. Poi tavolette di cioccolato fondente, tra le quali eccellenti quelle di cru monorigine. Poi praline, gocce, creme spalmabili, “quadrotti toscani”, preparati per la cioccolata in tazza, preziosi cofanetti.

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