SALUMI

Cavalier Umberto Boschi

Il salumificio del Cav. Umberto Boschi può essere considerato una roccaforte del salame Felino Igp. Nato nel 1922, nel tempo ha legato il suo nome a uno dei più famosi insaccati italiani. Oggi è la terza generazione a portare avanti la produzione dei salumi tipici locali, in primis il prosciutto di Parma Dop, prodotto nello stabilimento di Lesignano de’ Bagni, le altre specialità norcine parmigiane (coppa di Parma Igp, culatello, culatta), i salumi cotti e da pentola, altre specialità norcine e il nobile salame locale nella sede di Felino.

Abbonati a Premium
    [polylang]
X
X