È la pasticceria il cuore pulsante di questo laboratorio i cui prodotti, sia dolci che salati, sono espressione genuina e sincera dei sapori e delle tradizioni del territorio circostante. Si spazia tra classici e tipicità, grandi lievitati delle feste e mostaccioli, crostate e biscotti, migliaccio e pastiere, canestrelli al miele e noci, castagnette e pasticciotti. Sul fronte salato, ecco quindi le pizze ripiene, i rustici e, impastati con il criscito, la pizza in teglia - dai condimenti gustosi - e il pane, dal sapore rustico, intenso, con crosta croccante, realizzato in diversi formati e ricette durante la settimana con farine e semole macinate a pietra anche da grani antichi, come il Saragolla. Anche servizio buffet.
Buono
Molto buono
Eccellente
