Saint Vout

Un'insegna versatile (café, fromagerie, wine bar, enoteca e bistrot) all'ingresso della via pedonale del centro, di fronte alla piazza dove svetta l'Arco d'Augusto. La proposta accompagna dal mattino a sera: a colazione, buona scelta di lievitati sempre freschi e una valida caffetteria, passando per pause pranzo all'insegna di specialità locali come raclette, fondue bourguignonne, tartare, taglieri con jambon de Bosses e formaggi. Da provare, all'aperitivo, le bollicine maison in abbinamento a sfizi fritti (pure di pesce) e mini taglieri. In vendita, fontine d'alpeggio, lardo di Arnad, birre artigianali, sidro, oltre 300 etichette di vini regionali. In estate anche un'ape-car che propone gustosi assaggi, come acciughe del Cantabrico o gnocco fritto con mortadella Bologna.