Tagliatelle di calamaro crudo, spaghettini con gamberi rossi siciliani, sandwich di sarde alla ligure con salsa di zucchine alla scapece. Senza contare i crudi, paradiso per gli amanti del genere, con le ostriche in pole position e le tante variazioni di sushi. Una tavola di mare classica ma non immobile, che rimane sull'onda grazie a un servizio di mestiere e a una proposta eclettica, di materia prima eccelsa e con focus sul pesce. Cantina ricca, soprattutto di bollicine.
Good
Very good
Excellent
