Un monumento della ristorazione modenese nato in coda alla storica salumeria - ancora in attività - che conserva lo spirito e l'allure delle drogherie di una volta come poche botteghe riescono ancora oggi a fare. Un salto nel passato, quindi, allietato da una cucina genuina e di stretta tradizione e da una poderosa selezione di etichette. Cui da maggio 2023 è peraltro dedicato uno spazio ulteriore, La Bottiglieria, luogo per degustazioni, incontri e acquisti aperto dalle 10 alle 19. Tornando al menu, permette di togliersi ogni voglia in fatto di cucina emiliana: gnocco fritto con salumi tipici, immancabile apripista, carpaccio di cotechino in salsa verde e maionese, tortellini in brodo di cappone, stracotto di manzo con purè di patate. E infine la zuppa inglese o la torta di tagliatelle, per le quali uno spazio si trova sempre. Servizio affettuoso e gestione appassionata.
da 75 a 79/100 da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
