Nella piazza di uno degli storici rioni cittadini si trova questa insegna di riferimento per gli amanti del bere bene e della cucina regionale che qui viene interpretata con esperienza e buona tecnica. Dal menu: salmerino alpino marinato su insalatina con mele e salsa yogurt, tortel de patate, carne salada, canederli, riso Acquerello mantecato con verdure primaverili e fiori eduli, gulasch, trota iridea in panatura con cipollotto agrodolce e patate, costolette d'agnello in panatura aromatica con patate e verdure saltate, tenerina di cioccolato fondente e mandorle con crema di mascarpone e lampone. Cantina da veri enofili, che spazia tra produzione regionale e nazionale e su un'ampia selezione alla mescita. Il tutto in un ambiente piacevole e curato dove si muove un servizio competente.
Buono Molto buono
Eccellente
