Situato slla sponda destra del fiume Adige, nello storico rione popolare di Piedicastello, questo locale vede ai fornelli Maria Assunta Martignoni. La sua cucina prevede piatti schietti, con poche variazioni, sempre in sintonia con il vino. Proprio per questo non stupitevi se Luca Maurina prima vi chiederà di scegliere il vino per poi consigliare l'accostamento cibario. Tra le offerte: pesce d'acqua dolce in carpione, Tortèl di patate o carne salada. D'inverno c'è il baccalà, ovvero stoccafisso alla maniera dolomitica, con patate o servito con polenta. Pasta fatta in casa, gnocchi, tortelli caserecci, pure strangolapreti o canederli, conditi a seconda del periodo. Tra i secondi vi sono coniglio, goulasch, agnello e il maiale. Dolci altrettanti tipici, come strudel e biscotti tradizionali, zelten e torta de fregoloti. I vini sono molti: anche a bicchiere, sempre ben proposti e spiegati.
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