Enrico Bartolini firma proposta gastronomica del primo Pandenus lontano da Milano. La location è situata all'imbocco della Calata del Porto di nell'ex caserma napoleonica che ha già ospitato altri locali. Tre gli spazi interno, esterno, una parte sull'acqua per un servizio focalizzato sui momenti aperitivo, cena e dopo cena. Stile sobrio e contemporaneo negli arredi e menu da bistrot e non tanto da osteria come recita l'insegna: classici italiani, con un'ampia sezione di piatti da condividere: mondeghili, polpette al sugo, alici fritte. Non manca una buona pizza al padellino. Piccola cantina, servizio di delivery per le barche ormeggiate in baia.