Tutto comincia con Von Damian Valentini che avvia la distillazione di vinacce da destinare all'invecchiamento in piccole botti da cinque a cinquanta litri nella Val di Non. Era il 1872 e i distillati oltre a essere consumati dalla famiglia o utilizzati nel baratto venivano dati in dazio all'Impero Austriaco. Oggi a distanza di 150 anni la gloria della maison Valentini è sempre integra grazie a distillati di estrema qualità e dal gusto perfettamente bilanciato. Oltre a grappe da monovitigno, acquavite di pere williams, limoncelli o liquori al cioccolato, Valentini propone Luxury, un originale liquore di pura liquirizia, da bere liscio o ghiacciato.
