Situata nel cuore della Val Venosta, è la prima e (per ora) unica distilleria italiana a produrre whisky, nata nel 2010 grazie all'imprenditore Albrecht Ebensperger. Il prodotto, di alta qualità, è ottenuto da cereali di produzione propria e dalle acque limpide e pure del torrente Puni. Tre le tipologie presenti, presentate peraltro in bottiglie dal raffinato design: il Puni Nero (maturato in botti di pinot nero) in edizione limitata, l'Alba (invecchiato in botti di Marsala) e il Nova (invecchiato in botti di rovere americana ed europea).
