In un grazioso paese nel cuore del Roero sorge Sibona, una distilleria con alle spalle una storia di oltre un secolo che si trova in posizione privilegiata al centro di un’area fortunata dove si coltivano i più importanti vitigni piemontesi. Le vinacce, lavorate fresche per conservarne i profumi, sono quelle delle uve nebbiolo, barbera, arneis, moscato. Grazie a procedure sapienti, rigorosi controlli e all’utilizzo di impianti costantemente rinnovati, lo standard qualitativo si conserva sempre molto alto. Accanto a grappe giovani e fresche, troviamo distillati invecchiati nelle botti dei più prestigiosi vini e distillati del mondo, dal Porto allo Sherry, dal Madeira al Tennessee Whiskey. Da segnalare anche una linea di grappe millesimate, di grande complessità ed eleganza. Tra le curiosità, il liquore alla camomilla, quello all’aloe, i golosi cioccolatini ripieni di pura grappa di Moscato e quelli con l’impasto all’amaro, e i “sigari da bere”, monodosi di grappa. Molto eleganti le confezioni regalo.

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