Giro del mondo con il Lambrusco

Pacifico - Milano - 11 novembre 2021

Giro del mondo con il Lambrusco. Pacifico Peruviano. Il miglior locale del genere in cittร , per gustare perfetti ceviche e negli anticuchos (gli spiedini) o i tacos. Servizio giovane, adatto a una clientela vivace e trendy. MENU DELLA SERATA Quinoa risottata finferli, burro acido e Prosciutto di Modena In abbinamento: Lambrusco di Sorbara DOC – […]

  • 04 Ottobre, 2021

Giro del mondo con il Lambrusco. Pacifico

Peruviano. Il miglior locale del genere in cittร , per gustare perfetti ceviche e negli anticuchos (gli spiedini) o i tacos. Servizio giovane, adatto a una clientela vivace e trendy.


MENU DELLA SERATA

Quinoa risottata finferli, burro acido e Prosciutto di Modena
In abbinamento:
Lambrusco di Sorbara DOC – Metodo Classico โ€œVentiVenti Rosรฉโ€ โ€“ Cantina VentiVenti
***
– Taco Croccante di Guacamole e coriandolo
– Taco Croccante di Manzo e pico de gallo
– Taco Croccante di Capasanta e goma wakame,
– Leche de tigre allโ€™anguria, basilico
In abbinamento:
Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC โ€œ903-Terre dei Pioโ€ โ€“ Cantina di Carpi e Sorbara
***
Crispy Pork Bell con salsa jalapeno
In abbinamento:
Reggiano Lambrusco DOC โ€œIL Ligabueโ€ โ€“ Cantina Sociale di Gualtieri
***
Ceviche Rosemary
Gamberi rossi, polpo, calamari, cozze, zucchine e leche de tigre al basilico
In abbinamento:
Lambrusco di Modena DOC โ€œAncestraleโ€ โ€“ Francesco Bellei e C.
***
Semifreddo mango e yuzu
In abbinamento:
Reggiano Lambrusco DOC Amabile โ€œRemigiottoโ€ โ€“ Caโ€™ Deโ€™ Medici

Prezzo della cena a persona: Euro 50,00
Per partecipare รจ necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Pacifico | 11 novembre 2021 | ore 20.30
Via Moscova, 29 | Milano
[email protected] | Tel. 02 8724 4737
www.wearepacifico.com

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