Marco Davi

Marco Davi: PerBacco in stanby, arriva Hostaria Lunghi ad Anzio

Marco Davi è uno chef di grande mano e continua voglia di mettersi alla prova. La consueta sosta estiva del suo PerBacco di Aprilia è l'occasione, questa volta, per una consulenza prolungata a pochi chilometri: direzione Anzio. Un piccolo spostamento...

Festa a Vico report: la repubblica del cibo bottega per bottega

[caption id="attachment_93886" align="alignnone" width=""]Simmenthal di podolica foto di Carlo Spinelli[/caption]Chef emergenti in scena per le strade di Vico Equense. Dieci anni di Festa a Vico celebrati in mezzo al popolo: i negozi della cittadina campana si trasformano in un hub...

Quasi quasi apro un ristorantino sulla spiaggia

[caption id="attachment_91593" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/10/328665_web.jpeg[/caption] Alzi la mano chi non ci ha pensato almeno una volta! Tra i molti che ci pensano, c'è qualcuno che lo fa. A modo suo. Per Marco Davi tre anni fa è iniziata un'avventura che lo...
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