Il Fiano è uno dei vitigni autoctoni campani in grado di dare grandi vini bianchi. Quello che dà vita al Monteroro è coltivato su terreni sabbiosi, ricchi di elementi minerali, a oltre 550 metri di altitudine. Vinificato esclusivamente in acciaio, abbiamo a che fare con un vino che profuma di mandorla verde, ananas e pesca, con un palato che si districa agevolmente tra ricchezza fruttata e acidità.
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