È morto l’inventore del Crodino, l’analcolico più famoso d’Italia che doveva chiamarsi “Biondino”

È morto l’inventore del Crodino, Maurizio Gozzelino. Un altro piemontese se ne va, nei giorni in cui tutto il mondo sta – doverosamente – rendendo omaggio a Carlo Petrini, l’uomo che ha cambiato il modo in cui guardiamo il cibo, è bene ricordare anche lui, il papà dell’analcolico biondo che fa impazzire il mondo.

Addio all’inventore del Crodino, l’analcolico che sbaraglio la concorrenza

Se ne è andato la notte tra il 22 e il 23 maggio all’età di 91 anni, Gozzelino, nato a Saluzzo e diventato ben presto famoso come il «magio delle essenze» per via del suo imbattibile fiuto e della sua esperienza nel settore liquoristico. Di professione era enologo: alle Terme di Crodo, in Val d’Ossola, ci arrivò negli anni ’60 grazie all’imprenditore Piero Ginocchi, che gli chiese di creare un analcolico che potesse fare concorrenza ai bitter, un aperitivo che potesse mettere tutti d’accordo, diventando la prima scelta degli italiani.

Quando il Crodino si chiamava Biondino

Gozzelino portò a termine la missione. E con gran successo: il 18 luglio 1965 le prime 53mila bottigliette di analcolico uscirono dallo stabilimento di Crodo, soprannominate «l’analcolico biondo», nomignolo che ritornò in tutte le pubblicità. Quello che abbiamo imparato a conoscere e amare con il nome di Crodino, però, inizialmente doveva chiamarsi Picador: un nome che risultò già registrato e che non funzionava poi tanto a livello commerciale. L’alternativa? Biondino: semplice, divertente, coerente con lo slogan.

La meglio la ebbe il creativo Policarpo Cane, che per creare il nome perfetto si ispirò al Cinzanino, il celebre aperitivo monodose in voga negli anni ’30, nato nella cittadina di Cinzano. «Se Cinzano ha il Cinzanino, Crodo può avere il Crodino». Nacque così il nome di una delle bevande analcoliche più famose del paese, una ricetta segretissima a base di erbe, spezie e radici, fatte affinare in botti di rovere per mesi.

Il Carosello che ha reso l’aperitivo famoso

Fresco, leggero, adatto a tutti. Se il Crodino ha avuto così fortuna, però, parte del merito è del Carosello, con i suoi celebri spot degli anni ’70, con Brigitte Bardot come testimonial: 18 filmati girati da Roberto Gavioli, con Bardot che canta una serie di canzoni intervallate da animazioni grafiche. L’analcolico, poi, è stato acquistato da Campari ed è approdato anche all’estero.

Il 28 luglio, giorno in cui quelle prime bottigliette sono uscite dallo stabilimento, è ormai il compleanno ufficiale del Crodino, che nella piazza di Crodo viene celebrato con un grande aperitivo. Quest’estate, sicuramente, ci sarà un brindisi in più, quello per un uomo che ha saputo sbaragliare la concorrenza con un aperitivo biondo che ha davvero fatto impazzire il mondo.