LA VIGNA | Tutto nasce nella vigna 523, una piccola particella interamente coltivata con la varietà Nerello Mascalese. I filari si affacciano sul promontorio di Capofaro, dove troviamo l'antico faro da cui trae origine il nome del vino. I terreni...
LA VIGNA | Nonostante la cantina Barone di Villagrande sia sull'Etna e la stragrande produzione aziendale arrivi dal vulcano attivo, vale la pena porre l'attenzione sulla piccola gamma e limitata quantità di bottiglie che arriva dall'altrettanto piccola isola dei vulcani...
LA VIGNA | C'era Una Volta nasce da una vigna interamente dedicata al vermentino, le cui piante crescono su terreni calcarei esposti a sud. La località è chiamata Sant'Andria e si trova nel comune di Usini, un piccolo paese dove...
Bilancio negativo per il vino italiano nel 2023. Un calo sia in termini di volume, che di valore nei paesi di Usa, Germania, Regno Unito, Canada e Giappone, che insieme rappresentano 56% sull'export di vino made in Italy
Il lavoro del camerieri è durissimo: i soldi sono pochi, molto spesso non si riesce a fare carriera all'interno del ristorante e gli orari assurdi ammazzano chi segue il servizio di sala
Siamo stati nel locale a conduzione familiare di via Egadi, dove il ministro ama cenare nel week end, al riparo da sguardi indiscreti. Altro che alimentazione sovranista, Matteo è il re del won ton (per la gioia del collega Lollobrigida)...
LA PERSONA | La lezione di Salvo Foti è stata fondamentale per la riscoperta della viticoltura etnea. L'elogiodell'alberello, delle vigne vecchie, di un certo modo di trattare e lavorare la vigna nel rispetto delletradizioni e di uno sviluppo pienamente sostenibile:...
C’è tempo fino al 31 marzo per iscriversi alla gara dedicata a pasticceri professionisti e concorrere al titolo di Pastry Ambassador 2026 Molino Dallagiovanna. Ecco come partecipare
Tra i più attesi di questo inizio anno, il ristorante di Max Mariola a Milano non è presente sul più grande sito di recensioni. Lo chef però esulta: "Sono pieno fino a fine maggio"
Partito a un paesino delle Marche quando aveva appena 11 anni, un passato da pastore, Marco Roscioli nel 1972 dà vita a una delle botteghe più amate a Roma
GUARDA IL VIDEO "In Regionale con Gusto - Scoperte enogastronomiche a portata di treno” è il nuovo progetto nato dalla collaborazione tra Regionale di Trenitalia e Gambero Rosso a suon di podcast che raccontano il bello e il buono delle varie regioni,...
Torna la Top 100 dei Rossi Italiani del magazine Gentleman che somma tutte le valutazioni delle più autorevoli guide del settore. Novità di quest'anno è il grande ritorno di tanti nomi del Piemonte dovuto a un nuovo metodo del conteggio...
Nella seconda serata del Festival di Sanremo 2024, Giorgia ha svelato il suo segreto prima di esibirsi: un goccino di bollicine italiane. Ecco com'è andata
L'annuncio del tumore è stato un fulmine a ciel sereno. Il Re è sempre stato uno sportivo e un salutista. Da anni la sua giornata comincia con una ricca colazione, e mangia solo due pasti al giorno, saltando il pranzo
Quali sono i ristoranti più visionari d'Italia? Il Gambero, Artribune e Feudi di San Gregorio al lavoro per trovare i 10 Visionary Places. Insieme a loro un comitato che unisce personaggi del mondo dell'arte e della cultura
“Sarebbe bene che arrivassero i trattori, un palcoscenico come quello di Sanremo non lo trovi ovunque”, dice Fiorello in conferenza stampa. Ed Amadeus replica: “Allora io li faccio salire sul palco"