Indra Galbo

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Dopo anni di esperienze nel mondo del giornalismo e della comunicazione, da oltre 10 si occupa di analisi sensoriale dell'olio di oliva e lavora come editor per le guide del Gambero Rosso. È vice curatore della guida Oli d'Italia e docente per i master del Gambero Rosso a Roma, allo IULM di Milano e all'ateneo Suor Orsola di Benincasa di Napoli. È inoltre assaggiatore di olio extravergine di oliva per numerosi concorsi nazionali e internazionali e presso la Camera di Commercio di Roma.

Aulivello: una nuova varietà si affaccia nell’atlante mondiale degli olivi

Nel gergo locale è stato sempre chiamato Aulivello, un olivo con caratteristiche diverse da quelli presenti nella provincia di Benevento. Ora è arrivata la conferma: è una nuova varietà mai classificata prima.

Giu. 05 2021

Tre Foglie 2021. I migliori oli della Sardegna

Un territorio che si sta sempre più caratterizzando per la costante crescita qualitativa dei prodotti presentati. Questa è infatti la tendenza dell’isola da qualche anno a questa parte: si punta tutto sulla valorizzazione delle varietà autoctone attraverso una produzione sempre ...Leggi altro

Mag. 29 2021

Tre Foglie 2021. I migliori oli della Sicilia

Per la Trinacria è stata una campagna olearia fatta di grandi conferme e il quadro delle aziende con il massimo del punteggio è una panoramica delle migliori produzioni dell’isola che riescono a essere al vertice sia a livello nazionale che ...Leggi altro

Mag. 26 2021

Tre Foglie 2021. I migliori oli della Calabria

Una regione dove le produzioni d’eccellenza negli ultimi anni sono cresciute sia in termini di numeri che nella ricerca di uno standard qualitativo sempre più elevato, ma dove si può fare ancora molto.

Mag. 22 2021

Tre Foglie 2021. I migliori oli di Puglia e Basilicata

Una è la regione che rappresenta uno dei territori più vocati del Mediterraneo e che da sola produce circa la metà dell'extravergine italiano; l'altra rappresenta una piccola produzione in costante crescita qualitativa dove ogni anno si riscontrano nuove eccellenze e ...Leggi altro

Mag. 11 2021

Tre Foglie 2021. I migliori oli della Campania

La consapevolezza delle potenzialità e della qualità del prodotto finale sta trainando la crescita anche commerciale dei principali attori olivicoli campani. Una regione dove i protagonisti sono tanti: dai produttori e frantoiani che trainano interi territori, all'invidiabile ricchezza varietale che ...Leggi altro

Mag. 07 2021

Tre Foglie 2021. I migliori oli di Abruzzo e Molise

Tra storiche realtà produttive, nuovi impianti e ricambi generazionali, il fronte adriatico del centro Italia riesce anno dopo anno a inserirsi in modo sempre più efficace nelle migliori produzioni della Penisola. Anche grazie al traino di aziende che fanno da ...Leggi altro

Mag. 01 2021

Tre Foglie 2021. I migliori oli del Lazio

Prosegue il viaggio tra le anticipazioni delle Tre Foglie della nuova edizione di Oli d'Italia 2021, presto in vendita. Oggi l'oro verde laziale di eccellenza.

Apr. 23 2021

Tre Foglie 2021. I migliori oli dell’Umbria

Un'altra splendida annata ha coinvolto questa terra tra le più vocate per la produzione di extravergine di qualità. Tra premi speciali, stelle e Tre Foglie vediamo quali sono le migliori referenze di quest'anno.

Apr. 18 2021

Tre Foglie 2021. I migliori oli delle Marche

Prosegue il viaggio tra le anticipazioni delle Tre Foglie della nuova edizione di Oli d'Italia 2021, presto in vendita. Oggi l'oro verde marchigiano di eccellenza.

Apr. 15 2021
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