o pesce azzurro, ricco di Omega 3, un tempo considerato povero, oggi protagonista indiscusso nelle carte dei grandi chef.
Dalle ore 20.30 lo chef resident Giovanni Pastore della Città del gusto porterà in tavola per Voi:
Alici in crosta di pistacchi con misticanza,
Parmigiana di pesce bandiera,
Paccheri di Gragnano con sugo di ricciola e olive nere di Gaeta,
Tagliata di palamita con insalatina di fagiolini.
In abbinamento i bianchi del Lugana e del Franciacorta.
Costo della serata 45,00
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Per info
Città del gusto
Via Coroglio, 104/E
80124 Napoli
Tel 081/19808900
Fax 081/19808911
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