nelle diverse zone di produzione vinicole e doc in cui andare alla scoperta delle cantine e dei produttori di eccellenza, autori di grandi formaggi e salumi da gustare nei laboratori di produzione o nelle tante trattorie e negli ottimi ristoranti che costellano le strade di questa piccola-grande regione definita, non a caso, "un piccolo compendio dell'Universo": dal mare all'alta montagna, dalle viti all'olivo, dalle città d'arte ad alcuni dei paesaggi più belli d'Italia.
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Per chi poi voglia godersi un Capodanno casalingo giocando ai fornelli, il Gambero Rosso di gennaio vi propone una serie di divertenti, raffinati e semplici piatti d'autore - tutti a base di ostriche e crostacei - firmati da Gianfranco Pascucci, uno dei cuochi leader della nuova cucina di pesce italiana.
Vi aspettiamo in edicola... Intanto, buone feste...
21 dicembre 2013