Napoli Pizza Village 2016: una settimana fra le eccellenze della pizza napoletana

6 Set 2016, 11:30 | a cura di Francesca Fiore

Sono 50 i forni allestiti per celebrare il viscerale amore dei cittadini partenopei per la pizza napoletana. L'occasione la offre il Napoli Pizza Village, popolare appuntamento giunto ormai alla sesta edizione, che dal 6 all'11 settembre prenderร  vita sul lungomare di via Caracciolo non solo con assaggi, degustazioni e cene, ma anche con spettacoli, musica dal vivo, laboratori e lezioni aperte.

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La pizza napoletana รจ un prodotto unico: la sua pasta sottile e morbida, i bordi alti e ariosi - il cosiddetto cornicione - lโ€™unione fra sapore e leggerezza ne fanno la โ€œpizza per eccellenzaโ€ in tutto il mondo. Tanto da candidarla allโ€™Unesco, per la tutela di quello che dovrebbe essere considerato patrimonio immateriale dellโ€™umanitร . E Napoli la sua pizza la celebra con un evento aperto a tutti e gratuito, in cui assaggiare le migliori creazioni dei pizzaioli piรน quotati al mondo.

Napoli Pizza Village 2015

Il programma del Napoli Pizza Village. Dal Campionato alla solidarietร 

Le pizzerie che partecipano a questa edizione del Pizza Village sono 50: scelte fra le eccellenze italiane ed estere, offriranno le proprie specialitร  ogni giorno dalle 18 alle 24, sul lungomare Caracciolo. Inoltre, una selezione nella selezione: le storiche pizzerie di Napoli permetteranno di gustare le proprie creazioni in riva al mare.

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E perchรฉ non cogliere lโ€™occasione per assistere a unโ€™autentica sfida tra pale e forni? Il 6 e 7 settembre, infatti, รจ prevista la 15esima edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, per lโ€™occasione trasferito nel nuovo Stadio della Pizza sul lungomare Caracciolo. Sono diverse le sezioni in cui i maestri della pizza si sfideranno: la pizza classica, quella in teglia, la pizza al metro/pala, la pizza di stagione, la pizza senza glutine e la sezione pizza juniores. Inoltre una serie di gare acrobatiche: dalla pizza piรน larga a quella piรน veloce, dalla sfida in stile libero alla gara a squadre.

Questโ€™anno il Pizza Village ha previsto unโ€™iniziativa di solidarietร  per sostenere le persone colpite dall'ultimo terremoto: coloro che vorranno partecipare potranno acquistare il โ€œmenu solidaleโ€, al costo di 15 euro, permettendo cosรฌ una donazione di 3 euro che andrร  alle istituzioni dei territori in difficoltร .

Napoli pizza village 2015

Le pizzerie protagoniste

Le 50 pizzerie presenti sul lungomare di via Caracciolo, selezionate fra le migliori realtร  del settore, proporranno ogni giorno a napoletani e turisti unโ€™offerta variegata e di alta qualitร . Ecco lโ€™elenco dei protagonisti dellโ€™edizione 2016 di Napoli Pizza Village: Fratelli La Bufala, Da Gennaro a Bagnoli, La cantina dei mille, Fresco, Pizzeria Salvo, Pizzeria Leone, Pummarรฒ, Ermenegildo, Napulโ€™รจ, Zi Teresa, Benvenuti al Sud, Lucignolo Bella Pizza, Giuliano, Palazzo Petrucci, Santa Maria in Portico, Porzio, Le parulรจ, Brandi, Libroโ€™s, Sorbillo, Il piccantino quarto, Diaz, Palapizza, Vesuvio, Tarascio e Viglione, Vesi, Napoli 1820, Pizzeria โ€˜900, Le figlie di Iorio, Olio e pomodoro doc, Antica pizzeria donna Regina, F.lli Castello, I decumani, Pizzeria del popolo, Pepe nero, Nanร , Trianon, Acunzo, F.lli Cuorvo, Vincenzo Costa, Gazebo, Pizza a metro, Mastropaolo, Donna Sofia, Pulcinella, Il brigante dei sapori, Ciociara & Il trancio, Guappo pizza senza glutine. Lโ€™area Ospitalitร  a cura di Rossopomodoro.

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Napoli Pizza Village | Napoli | lungomare Caracciolo | dal 6 all'11 settembre | www.pizzavillage.it

 

a cura di Francesca Fiore

 
 
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