Se sei cresciuto negli anni Duemila, questa bottiglietta l'hai bevuta almeno una volta

Ci siamo passati tutti. La prima bevuta è qualcosa che difficilmente si dimentica. E per chi è cresciuto negli anni Duemila il Bacardi Breezer è stato un vero rito di passaggio. Ci sentivamo grandi, finalmente “iniziati” all’alcol. Una bottiglietta colorata piena di succo di frutta, acqua frizzante e rum Bacardi, con una gradazione di appena il 4%. Quanto bastava per sentirsi adulti, restare in piedi e, allo stesso tempo, fingersi comunque un po’ sbronzi.

Bacardi Breezer, il rito di passaggio dei Millenials

Roba da Millennials, quelli nati tra gli anni Ottanta e Novanta. Quelli che hanno scoperto Starbucks guardando le serie americane, che hanno iniziato a preparare i pancakes come fossero biscotti e che stanno ancora cercando di smaltire i vodka lemon dei tempi universitari (o peggio, i vodka Red Bull). La nostra educazione alcolica è stata discutibile e al tempo stesso grandiosa. Siamo gli stessi che, qualche anno dopo, si sono appassionati al vino, hanno frequentato corsi da sommelier, hanno iniziato a scegliere con cura le bottiglie per i pranzi di famiglia, fino a convertirsi ai vini naturali. Gli stessi degli speakeasy con la password segreta e dei Cosmopolitan che facevano tanto Sex and the City.

Quelle bottigliette da cui tutto è cominciato

Eppure, tutto è cominciato da quelle bottigliette colorate. Bacardi Breezer: un nome che prometteva leggerezza ancora prima di essere stappato. È stato il preludio allo Spritz, alla Caipirinha, al Sex on the Beach e, per i più temerari, all’Angelo Azzurro. Ma anche alle casse di birra comprate al minimarket e bevute sui sedili dell’auto parcheggiata sotto casa, quando della location importava davvero poco. Free Spirit in Everyone, recitava lo slogan. E di libertà, mentre trangugiavamo quella bibita fluorescente, ne avevamo da vendere.

Orange, Watermelon, Peach, Pineapple. Gusti che ancora oggi evocano un’intera generazione. Ma la storia del Breezer è di tutto rispetto: è stato il primo vero cocktail ready to drink pensato per i giovani e, soprattutto, è arrivato in Italia nel momento perfetto. Negli Stati Uniti era nato già nel ‘90, ma qui sbarcò soltanto nel 2001. Mai tempismo fu migliore.

Il primo vero cocktail ready to drink

I cocktail erano ancora appannaggio di pochi locali alla moda, mentre la cultura dell’aperitivo iniziava a esplodere proprio tra i più giovani. Birra e superalcolici continuavano a dominare la scena, mancava allora una bevanda più leggera, meno impegnativa, capace di far sentire grandi senza spaventare chi era alle prime esperienze. Con i suoi colori accesi, la bottiglia trasparente e un gusto dolce, il Bacardi Breezer incarnava perfettamente l’estetica pop dell’epoca di MTV. E poi c’era la sua semplicità. Si apriva e si beveva direttamente dalla bottiglia, proprio come una birra.

Quando il Breezer venne ritirato dal mercato (per poi tornare)

Poi arrivò lo Spritz. Arrivarono i cocktail fatti bene, il gin tonic, il Negroni, la mixology. Il Bacardi Breezer sembrò improvvisamente infantile. Sparì quasi senza fare rumore, lasciando il posto a un modo diverso di bere. Senza però andarsene del tutto: continua a essere venduto in diversi paesi, in Italia lo si trova nella grande distribuzione ma i suoi numeri sono ben lontani da quelli dei primi anni Duemila. Nel Regno Unito, nel 2015 venne ritirato dal mercato proprio a causa del forte calo delle vendite, ma dieci anni dopo è tornato spinto dalla moda dei ready to drink e dalla nostalgia dei Millennials, oggi diventati i quarantenni che quella bottiglietta la ricordano benissimo.

Il drink che ha cambiato tutto

Prima si iniziava con il Breezer, ora la Gen Z brinda con hard seltzer, drink low alcol e mocktail. Cambiano le mode, ma l’idea è rimasta la stessa: bere qualcosa di semplice e pronto all’uso. Oggi gli scaffali dei supermercati sono pieni di cocktail già miscelati e nessuno ci fa più caso: vent’anni fa, però, quella bottiglietta rappresentava una piccola rivoluzione. È stato il Bacardi Breezer a trasformare l’alcol in un prodotto pop, immediato e accessibile, aprendo la strada a un mercato che oggi vale miliardi.

Per chi è cresciuto negli anni Duemila, però, resta soprattutto una cosa: il sapore dell’adolescenza.