Il manager che ha lasciato Milano per la Maremma dove produce uno dei migliori Morellino di Scansano

Alberto Tanzini, titolare di Roccapesta, nel cuore della Maremma in vent’anni è divenuto una delle voci più autorevoli del Morellino di Scansano. Ma non è maremmano e prima del 2003 non era neanche un vignaiolo. Abitava a Milano e si occupava di alta finanza. La sua è una delle tante storie di “cambio vita” che ci sono nel mondo del vino: «avevo acquistato una casa per venire a trascorrere qui i fine settimana…poi il posto mi ha stregato», ci racconta. Acquisisce i primi tre ettari e una piccola cantina dove all’inizio produce circa diecimila bottiglie all’anno. Le cose iniziano a girare, il marchio ha sempre più successo e arrivano altri vigneti e altre bottiglie, fino ad arrivare agli attuali trenta ettari vitati.

La Maremma e lo studio del territorio

«La Maremma è un’area straordinaria» ci dice Alberto: «noi qui cerchiamo la massima espressione del Sangiovese di Scansano con i mezzi che il territorio ci offre». Proprio lo studio del territorio, portato avanti negli anni, è alla base della ricerca del “Progetto Morello”: vini provenienti da singoli vigneti su suoli differenti, con sistemi di allevamento differenti, esposizioni differenti, oltre 35 cloni di sangiovese differenti, piantati a diverse altitudini, dai 200 ai 550 metri. «È un lavoro che abbiamo voluto iniziare per comprendere in quali condizioni il sangiovese di Scansano dia il miglior risultato. Questa ricerca così strutturata ci permette un’analisi sia verticale – in tema di altitudini – sia orizzontale – in tema di cloni e allevamento». Questo perché la Maremma è un territorio fatto di estremi che si incontrano: mare da un lato e montagna dall’altro, acqua e fuoco del vulcano; il caldo torrido delle giornate estive, le notti fresche: «c’è un’estrema tensione tra gli elementi che possono trovare una propria dimensione ed equilibrio nel vino».

Morellino di Scansano Ribeo ’23 – Roccapesta

Morrellino di Scansano Ribeo ’23: Premio Nazionale Miglior Rosso Qualità Prezzo

Nella guidaBerebene 2026 del Gambero Rosso è proprio uno dei vini di Roccapesta che si è aggiudicato il Premio Nazionale Miglio Rosso Qualità Prezzo. Si tratta del Morellino di Scansano Ribeo ’23, un rosso che profuma di fiori e piccoli frutti rossi maturi su base affumicata, dai tocchi balsamici e che in bocca ha un sorso decisamente godibile, agile e continuo, dalla verve acida vitale, che ben accompagna una struttura articolata e saporita, terminando ancora sul frutto.

«Il Ribeo è un Morellino fatto con tecniche che privilegianol’immediatezzae lafranchezza», spiega Alberto, «perché vuole essere, per esempio, l’abbinamento per una sbraciata tra amici, dove il vino non è protagonista ma piacevole compagno di serata. È un vino da bere, che vuole favorire la convivialità». Si tratta di un sangiovese da impianti giovani (circa 15–20 anni) che fermenta spontaneamente in acciaio per una quindicina di giorni, senza controllo della temperatura; affina per un anno per la maggior parte del tempo in cemento e qualche mese in botti grandi e tonneaux. Termina con sei mesi di bottiglia prima della messa in commercio.

«Prende il nome da un amico e agente, Gabriele, durante un pomeriggio nebbioso al Passo della Futa. Lo stavo facendo assaggiare per la prima volta agli amici e lui disse “mi va dritto al cuore, lo bevo e lo ribevo, che in fiorentino è ‘lo beo e lo ribeo’”. Insomma durante una serata goliardica con prosciutto al coltello, tortelli di patate e vino in abbondanza abbiamo deciso il nome di questo vino».

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