Nessuna buona notizia dal report giacenze. In Italia ci sono 3 milioni di ettolitri di vino in più dello scorso anno

L’Italia ha in stock tre milioni di ettolitri di vino in più rispetto a un anno fa. Vale a dire un incremento del 5,7%. Il report Cantina Italia, curato dall’Icqrf del Masaf, fotografa una situazione che non muta sensibilmente rispetto a quanto emerso a febbraio e lascia molte incognite ai produttori, con l’avvicinarsi del prossimo raccolto. A Verona è  stato uno dei temi del Tavolo vino radunato martedì 14 aprile, in vista dell’incontro di Roma, per discutere anche del delicato tema della gestione delle produzioni, dal momento che ancora l’Italia non ha messo in campo un piano pluriennale, come intende fare la Francia.

Le giacenze sfiorano 56 mln di ettolitri

Al 31 marzo 2026, negli stabilimenti enologici italiani ci sono 55,9 milioni di ettolitri di vino, a cui si aggiungono 5,3 milioni di ettolitri di mosti e 165.263 ettolitri di vino nuovo ancora in fermentazione (Vnaif). Rispetto a un anno fa, le giacenze crescono per vini (+5,7%), mosti (+32,4%) e Vnaif (+8,3%). Mentre, rispetto al 28 febbraio 2026, i cali rispettivi sono del 4,7%, del 10,8% e del 60,8 per cento. Nel complesso, in un contesto di calo dei consumi e delle esportazioni, l’Italia deve gestire quantitativi che superano complessivamente i 61 milioni di ettolitri, ben più di una vendemmia, pur sottolineando che non si tratta tutto di vino invenduto.

L’incremento del 5,7% delle giacenze su base annua è determinato da un aumento di tutte le voci contenute nel report di Cantina Italia: vini Dop (+3,7%, coi soli rosati a -2,5%), vini Igp (+7,3%), vini da tavola (+7,9%), varietali (+24,5%) e mosti (+32,4%, da 4 a 5,3 milioni di ettolitri). Su base mensile, il decremento dei quantitativi è contenuto per tutte le categoriae entro il 5 per cento.

Maggiori stock in Veneto, Puglia e Toscana

Il 56,5% del vino in giacenza si trova nelle regioni del Nord. Il 53,9% dei volumi complessivi riguarda vino a denominazione, mentre il 26,5% degli stock riguarda vini Igp, il 18% i vini comuni e l’1,6% i vini varietali.

Veneto (25,7%), Puglia (11,2%), Toscana (10,9%), Emilia Romagna (10,3%), Piemonte (7,8%), Sicilia (6,4%) e Abruzzo (6%) sono le regioni in cui si concentra la maggior parte del vino italiano in stock a marzo 2026. Guardando alle province, quelle coi maggiori quantitativi di vini e mosti vedono prevalere Treviso, Verona, Chieti, poi Cuneo, Siena e Ravenna.

Podio dei vini Dop in giacenze

Guardando ai vini Dop e Igp, la classifica vede in testa la Dop Prosecco (5 mln hl) seguita da Igt Puglia (2 mln/hl), Igt Toscana (1,7 mln/hl), Igt Terre Siciliane (1,54 mln/hl); poi Doc Delle Venezie (1,4 mln/hl), Igt Salento (1,46 mln/hl), Igt Veneto (1,42 mln/hl), Dop Chianti (1,41 mln/hl), Dop Sicilia (1,40 mln/hl), Dop Montepulciano d’Abruzzo (1,33 mln/hl) e Igt Rubicone (1,11 mln/hl). Tra i grandi nomi del vino italiano, la Docg Chianti Classico registra 850mila ettolitri, la Docg Franciacorta segna 700mila ettolitri, il Primitivo di Manduria 634mila ettolitri, il Barolo 575mila ettolitri stoccati nelle cantine.

Tra i vini generici, l’Emilia Romagna domina con il 24% delle quote, seguita da Puglia (18,9%), Veneto (14,6%), Abruzzo (9,4%), Piemonte (7,9 per cento). Guardando, infine, ai mosti, la maggior parte dei 5,3 milioni di ettolitri è nelle regioni del sud (45,4%) e del nord (43,7%) Italia. Tre regioni, in particolare, detengono il 75,1% dei mosti: Puglia (43,1%), Emilia Romagna (17,3%) e Piemonte (14,7 per cento).