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Chi ha inventato la Viennetta Algida? Ve lo raccontiamo noi
Viennetta trending topic dopo l'ennesimo show di Vincenzo De Luca contro il test per l'accesso alla Facoltà di Medicina. La presunta domanda incriminata è: “Chi ha inventato la Viennetta Algida?”.
di Gambero Rosso | 02 Ottobre
Mixology
I barman diventano globetrotter, ecco i nomadi del bere
Bartender e locali itineranti, popup ed etichette limited edition: il mondo cambia e cambia il mestiere del barman. C’è chi decide che non ha più senso restare fermi, che il contenuto è più importante del contenitore e che le radici sono un limite
di Anna Muzio | 02 Ottobre
guide
Le migliori pizzerie di Palermo secondo il Gambero Rosso
Dalle tonde siciliane a quelle a degustazione passando per le napoletane, le pizzerie del capoluogo siciliano selezionate dalla guida Pizzerie d’Italia 2024
di Pina Sozio | 02 Ottobre
Polemiche
Tra i marroni di Salvini e le pesche di Esselunga, il cibo torna campo di battaglia politica
La politica si divide sulle pesche di Esselunga e sul contrasto all'inflazione nel carrello della spesa... Dopo gli appelli su granchi blu e cinghiali e le polemiche sul pesto genovese, food e tavola tornano a essere campo di battaglia ideologica
di Stefano Polacchi | 02 Ottobre
Ristoranti
Il nuovo menu di Iyo, il più premiato ristorante giapponese d'Italia
Il ristorante di Claudio Liu, il più premiato “etnico” d’Italia, Tre Mappamondi e Una Stella Michelin, si rinnova facendo dialogare grandi classici come il Zuke Maguro e l’Ika Somen con piatti innovativi e sempre di altissimo livello.
di Andrea Cuomo | 02 Ottobre
Il mensile in edicola
Il mondo dell'acqua minerale rappresenta uno dei fiori all’occhiello dell’agroalimentare italiano. Sul Gambero Rosso di settembre - in edicola dal 31 agosto - abbiamo testato 56 marche tra le più vendute nei supermercati. Ecco le migliori....
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miniguide
Dove mangiare a Bergamo, i migliori ristoranti
Una città in continuo fermento, che negli ultimi dieci anni ha visto aumentare le proposte culinarie e il transito di turisti
di Luca Bassi | 02 Ottobre
dal mondo
La migliore baguette di Francia la fa un fornaio dello Sri Lanka, che serve Macron e non ha ancora la cittadinanza
La reazione mediatica non è stata quella di sempre, e il fornaio si sente trascurato per via delle sue origini. Ma per ora non è intenzionato a richiedere la cittadinanza. La reazione mediatica non è stata quella di sempre, e il fornaio si sente trascurato per via delle sue origini. Ma per ora non è intenzionato a richiedere la cittadinanza
di Michela Becchi | 02 Ottobre
Formaggi
Due giorni per conoscere tutto sul Parmigiano Reggiano: torna Caseifici Aperti il 7 e l'8 ottobre
Dopo il grande successo dell’edizione di aprile, con oltre 13 mila partecipanti, 49 caseifici del Parmigiano Reggiano DOP riaprono le porte al pubblico.
di Eleonora Baldwin | 02 Ottobre
Record
A Messina l'arancino più grande del mondo: pesa 56,2 kg
La città dello Stretto strappa il primato alla vicina Catania. Il megarustico è firmato dalla rosticceria Panyllo
di Loredana Sottile | 02 Ottobre
Novità
Kinderini-Nutella biscuits 1-0. Ecco il vero biscotto rivelazione della Ferrero
Più semplici, meno esclusivi e anche con meno pretese: così i Kinderini sbaragliano la concorrenza in casa Ferrero
di Michela Becchi | 02 Ottobre
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Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
