È tempo di Veganuary: ecco 8 influencer vegani da cui prendere ispirazione per le ricette del mese

Ricette semplici, della tradizione, street food o piatti economici a prova di fuorisede: ecco i content creator da non perdere per iniziare a mangiare un po' più vegetale

A Milano c'è un bar di quartiere che ha rivoluzionato la sua offerta di caffè (a prezzi popolari)

Affori è un bar completo, dove fermarsi a colazione o per un aperitivo, in grado di accontentare tutti. E che, tra le tante proposte, ha anche un'ottima selezione di caffè specialty

Cannonau alias Grenache, 7 etichette con il migliore rapporto qualità-prezzo premiate dal Gambero Rosso

Cannonau, grenache, garnacha, guarnaccia... Tante facce e tanti nomi per un vitigno rustico che ha conquistato il mondo, dalla Sardegna alla Catalogna, dal Roussillon alla Corsica fino all'Australia. Ecco alcune ottime etichette recensite sulla guida Berebene del Gambero Rosso

"Contro la dittatura dell'alcol". Arriva il Manifesto per la sobrietà gioiosa, e l'ha scritto un sommelier

Il piacere di rimanere sobri in una comunità dominata dall'alcol. Vi presentiamo il manifesto per la Sobrietà Gioiosa appena sottoscritto in Francia

La trattoria nel cuore di Roma protagonista de La Storia, la serie tv Rai tratta dal romanzo di Elsa Morante

Osteria Da Marcello a San Lorenzo e i luoghi in cui è stata girata La Storia, la miniserie diretta da Francesca Archibugi tratta dal romanzo di Elsa Morante

Un ragazzo allergico alle arachidi è morto dopo aver assaggiato una pizza ordinata su Deliveroo

Il 23enne James Atkinson aveva ordinato la cena con il coinquilino in un ristorante di Newcastle. Dalle analisi è emersa la presenza di arachidi nel cibo arrivato a casa dei ragazzi

Perché ci piacciono gli agnolotti del Noma, anche se non sono per niente tradizionali

La cucina è uno dei campi più dinamici che esistano. Ecco perché non ci sconvolge vedere i "nostri" plin in una versione sperimentale

Dove mangiare il vero bollito a Milano e dintorni, i 10 ristoranti migliori scelti dal Gambero Rosso

Quando le temperature scendono, inevitabilmente sale la voglia di piatti caldi e opulenti e il bollito il genere di conforto immancabile in questi giorni

Jannik Sinner diventa chef (giusto per qualche frame!) e impiatta la sua creazione. Il video

Giusto qualche secondo nello spot della Fastweb per intravedere uno Jannik Sinner chef che impiatta e invia il suo piatto per il servizio. Ecco il video

La silenziosa avanzata delle bevande senza alcol: a Bologna arriva la prima fiera analcolica

Kombucha, vini senz'alcol, birre analcoliche e spirits a gradazione zero. A Bologna arriva una fiera dedicata alle bevande a bassa gradazione di alcol o analcoliche

Nasce la Mano de Dios, la pizza di Brescia dedicata a Maradona

Cosa c’è di più napoletano della pizza? Forse solo Maradona, che a dispetto delle proprie origini è stato da subito un simbolo della città. E ora diventa protagonista di una pizzeria bresciana

Tre Bicchieri 2024, le 2 migliori Albana di Romagna premiate da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Ecco le due Albana di Romagna che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri sulla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso

Pandoro-Gate, ecco le mail che incastrano Ferragni e Balocco: "Dite a Chiara di non legare la campagna alla donazione"

Dalle carte dell'inchiesta dell'Autorità garante della Concorrenza del Mercato spuntano le mail che hanno convinto la procura a indagare per truffa aggravata

Mazzo, Menabò e Santo Palato: la cucina romana contemporanea ora conquista gli americani

Una guida pubblicata da Eater ai 38 locali da non perdere dà molto spazio alle letture contemporanee della tradizione e poco (per fortuna) all'oleografia

Svolta epocale in Asia: la Corea del Sud ha vietato la carne di cane

Lo stato, come altri paesi del continente, ha deciso di vietare la carne di cane. Dal 2027 sarà illegale allevare, commerciare e macellare cani per mangiarli

Soul: in cerca dell'anima della cucina. Su Netflix il documentario su Eneko Atxa e Jiro Ono

Sbirciando nelle cucine degli chef Jiro Ono e Eneko Atxa, il documentario Soul esplora le profonde tradizioni culinarie basche e giapponesi

Salvini in difesa di Chiara Ferragni: «L'accanimento e il livore mi lasciano sconcertato»

Il governo si spacca sul pandoro-gate, Meloni attacca Ferragni, ma Salvini la difende

Dove mangiare ad Andalo, i migliori ristoranti scelti dal Gambero Rosso

Andalo si trova tra le Dolomiti di Brenta e la Paganella, a 1.040 metri di altitudine, a meno di 3 ore da Milano. È un posto ideale per staccare la spina e per una vacanza a ritmi slow, passeggiando per...
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